Dông nướng Bắc Bình

Đặc sản vùng đồi cát khô hạn Tuy Phong - Bắc Bình, thịt dông săn chắc, ngọt như thịt gà nhưng thơm ngậy và giòn da khi nướng than hồng.

Dông sống tự nhiên trong lòng cát nóng, ăn chồi non và uống sương mai nên thịt rất sạch, săn và giàu dinh dưỡng, là món nhậu trứ danh không thể bỏ qua của người sành ăn.

Nguồn gốc

Vùng đồi cát trắng và cát đỏ tự nhiên Bắc Bình, Tuy Phong.

Cách chế biến

Thịt dông tẩm ướp muối ớt sả nướng trên than hồng cho đến khi da vàng giòn xém cạnh, tỏa mùi thơm quyến rũ.

Chủ đề:#Dông cát#Bắc Bình#Tuy Phong